Nếu bạn đang ứng tuyển vào một vị trí phục vụ ăn uống, sẽ rất hữu ích nếu bạn gửi một bản sơ yếu lý lịch nêu bật những kỹ năng và kinh nghiệm độc đáo và phù hợp của bạn trong ngành dịch vụ ăn uống, cùng với các yếu tố truyền thống của sơ yếu lý lịch như quá trình làm việc, học vấn và thông tin liên lạc. Hãy học cách tạo một sơ yếu lý lịch độc đáo cho thấy trình độ chuyên môn tốt nhất của bạn trong lĩnh vực phục vụ ăn uống để có thể giúp bạn nổi bật trong quá trình tuyển dụng. Bài viết này sẽ giải thích cách viết một sơ yếu lý lịch, đồng thời sẽ cung cấp mẫu và ví dụ cụ thể.
✍️ Nhà cung cấp dịch vụ ăn uống là gì?
Nhân viên cung cấp dịch vụ ăn uống là người chuẩn bị và phục vụ một lượng lớn thức ăn tại các sự kiện. Họ cũng tạo ra timelines của mỗi sự kiện và kế hoạch bữa ăn, sắp xếp tất cả các nguồn cung cấp và đồ dùng cần thiết cho mỗi sự kiện và giao tiếp với các nhân viên phục vụ và khách. Nhiệm vụ hàng ngày của họ có thể bao gồm:
- Tạo menu
- Thiết lập các trạm phục vụ
- Xử lý các yêu cầu đặc biệt từ khách và khách hàng
- Tuân thủ các nguyên tắc về sức khỏe và an toàn
- Sắp xếp các mẫu phục vụ
- Thiết lập và duy trì các cửa hàng ăn uống hoặc tiệc tự chọn
- Bố trí bàn ghế trong không gian tổ chức sự kiện
- Giao tiếp và quản lý nhân viên phục vụ
Trong khi các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống giám sát các hoạt động chung của một sự kiện, họ dựa vào các nhân viên để đảm bảo một sự kiện diễn ra suôn sẻ. Các nhân viên phục vụ ăn uống chịu trách nhiệm phục vụ đồ ăn và thức uống, trả lời các câu hỏi của khách về các món trong thực đơn, duy trì nguồn cung cấp tiệc buffet và đảm bảo khách có trải nghiệm ăn uống độc đáo. Nhiệm vụ hàng ngày của một caterer server có thể bao gồm:
- Đặt bàn, khăn trải, ghế trong không gian sự kiện
- Chào và đón khách và trả lời các câu hỏi
- Phục vụ đồ ăn và thức uống theo thứ tự và thời gian được chỉ định
- Đặt lại bữa tiệc theo chỉ định của người giám sát
- Dọn dẹp gọn gàng và sạch sẽ bàn ăn qua các bữa ăn
- Kiểm tra với khách hàng để đảm bảo sự hài lòng
✍️ Cách viết sơ yếu lý lịch cho công việc phục vụ ăn uống
Viết một sơ yếu lý lịch phục vụ ăn uống thành công bao gồm việc nêu bật kinh nghiệm, trình độ học vấn và kỹ năng có liên quan. Xây dựng một sơ yếu lý lịch có tác động và phù hợp có thể giúp bạn trở thành một ứng viên cạnh tranh hơn và tăng cơ hội được mời phỏng vấn. Làm theo các bước sau khi viết sơ yếu lý lịch phục vụ:
1. Cung cấp thông tin liên hệ của bạn
Hãy thêm tên đầy đủ, địa chỉ, số điện thoại và địa chỉ email của bạn ở đầu sơ yếu lý lịch của bạn. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm địa chỉ đầy đủ của mình hoặc chỉ thành phố và tiểu bang.
2. Viết một mục tiêu
Ngay bên dưới thông tin liên hệ của bạn, hãy bao gồm một mục tiêu nêu rõ những phẩm chất tốt nhất của bạn và những gì bạn hy vọng đạt được với một nhà tuyển dụng mới. Cố gắng giữ mục tiêu của bạn tối đa là hai câu và điều chỉnh nó cho phù hợp với từng ứng dụng. Làm cho mục tiêu của bạn cụ thể với nhà tuyển dụng có thể cho thấy sự quan tâm của bạn đến công việc và sự chú ý của bạn đến từng chi tiết. Nếu bạn có thể, hãy bao gồm tên của công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cụ thể và đề cập đến cách sắp xếp các mục tiêu của bạn.
3. Liệt kê kinh nghiệm liên quan của bạn
Bắt đầu với gần đây nhất, hãy liệt kê lịch sử công việc có liên quan của bạn. Bao gồm nhà tuyển dụng, vị trí của bạn và ngày bạn đã làm việc. Sau đó liệt kê các trách nhiệm và nhiệm vụ chính của bạn trong vị trí đó. Cố gắng sử dụng các từ chủ động và nhấn mạnh các trách nhiệm phù hợp với vị trí đang mở. Nếu bạn có thể, hãy bao gồm những con số giúp người quản lý tuyển dụng tìm hiểu thêm về kinh nghiệm phục vụ ăn uống của bạn. Ví dụ: một trách nhiệm có thể là “Đã làm việc trung bình cho sáu sự kiện 100 người mỗi tuần.”
4. Liệt kê trình độ học vấn và chứng chỉ của bạn
Trước tiên, hãy bắt đầu bằng học vấn cao nhất hoặc gần đây nhất của bạn, bao gồm tên trường, bằng cấp hoặc chứng chỉ và ngày bạn đạt được bằng. Bạn cũng có thể liệt kê bất kỳ chứng chỉ phục vụ ăn uống, chế biến thực phẩm hoặc ẩm thực nào mà bạn có trong phần học vấn của mình. Nếu bạn muốn các chứng chỉ của mình nổi bật, bạn có thể tạo một phần riêng cho chúng.
5. Làm nổi bật các kỹ năng của bạn
Hãy liệt kê 5 đến 10 kỹ năng phù hợp nhất với công việc. Điều này có thể bao gồm các kỹ năng mềm, như dịch vụ khách hàng và làm việc theo nhóm, và các kỹ năng cứng, như kiến thức về xử lý thực phẩm an toàn. Cũng rất hữu ích khi lồng ghép những từ ngữ mạnh mẽ trong phân đoạn này hoặc những từ gợi lên cảm xúc tích cực mạnh mẽ ở người đọc. Ví dụ: thay vì “có kiến thức về tiêu chuẩn phục vụ thực phẩm và đồ uống”, hãy thử ” có kiến thức đặc biệt về tiêu chuẩn thực phẩm và đồ uống”.
✍️ Mẫu sơ yếu lý lịch phục vụ ăn uống
Để tạo một sơ yếu lý lịch phục vụ ăn uống thành công, hãy bắt đầu với một mẫu tiêu chuẩn. Hãy thêm thông tin của riêng bạn vào ví dụ sơ yếu lý lịch phục vụ này:
[Tên của bạn] [Địa chỉ] [Số điện thoại]
[Địa chỉ email]
Mục tiêu
[Giải thích ngắn gọn tình trạng chuyên môn hiện tại của bạn, số năm kinh nghiệm và lý do bạn ứng tuyển vào vị trí này.]
Học vấn
[Tên trường] | [Vị trí] [Bằng cấp hoặc chứng chỉ]
[Giải thưởng hoặc thành tích]
[Tên trường] | [Vị trí] [Bằng cấp hoặc chứng chỉ]
[Giải thưởng hoặc thành tích]
Kinh nghiệm
[Tên nhà tuyển dụng] | [Vị trí]
[Tiêu đề], [Ngày làm việc]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
[Tên nhà tuyển dụng] | [Vị trí]
[Tiêu đề], [Ngày làm việc]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
[Trách nhiệm hoặc thành tích]
Kỹ năng
[Kỹ năng]
[Kỹ năng]
[Kỹ năng]
✍️ Ví dụ về sơ yếu lý lịch phục vụ ăn uống
Đây là một mẫu sơ yếu lý lịch phục vụ để giúp bạn bắt đầu:
Susan Collins345 Main Street555-123-4567
susancollins@email.com
Mục tiêu
Chuyên gia phục vụ có tay nghề cao, được chứng nhận với năm năm kinh nghiệm tạo kế hoạch bữa ăn cho các sự kiện quy mô lớn, quản lý máy chủ phục vụ, nỗ lực phối hợp giữa nhân viên sự kiện, nhân viên phục vụ và nhân viên bếp và phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách trong môi trường riêng tư và công ty. Tìm kiếm việc làm với Dịch vụ Phục vụ Đám cưới của Manuel, nơi tôi có thể sử dụng kiến thức kĩ lưỡng của mình trong việc phục vụ đám cưới cụ thể.
Học vấn
University of South Michigan | Ann Arbor, MIBachelor of Science in business
Điểm trung bình: 3.7
Michigan School of Culinary Arts | Detroit, MI
Chứng chỉ nâng cao: Dịch vụ ăn uống và sự kiện
Kinh nghiệm
Johnson Group Catering | Detroit, MI
Quản lý dịch vụ ăn uống, tháng 6 năm 2018 – nay
- Thu thập nguồn cung cấp thực phẩm, đồ trang trí, đồ dùng, bộ phận làm nóng và khay phục vụ cần thiết cho mỗi sự kiện
- Trao đổi và chỉ đạo nhân viên phục vụ ăn uống trước, trong và sau mỗi sự kiện
- Tạo thực đơn và lịch trình cho các sự kiện phục vụ ăn uống
- Giám sát trung bình 15 nhân viên cho các sự kiện tối thiểu 50 người
Sparkle Events | Ann Arbor, MI
Caterer server, tháng 1 năm 2015 – tháng 5 năm 2018
- Giao tiếp hiệu quả giữa người quản lý phục vụ ăn uống, người quản lý sự kiện và nhân viên phục vụ đồng nghiệp để thực hiện dòng thời gian của sự kiện
- Nguồn cung cấp và đồ dùng phục vụ được dự trữ và duy trì
- Phục vụ đồ ăn và thức uống một cách được ủy quyền, kịp thời
- Làm việc trung bình tám sự kiện mỗi tuần
Kỹ năng
- Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian xuất sắc
- Kiến thức sâu rộng về ẩm thực và đồ uống
- F ** luency trong hệ thống POS ALOHA, Toast và Clover
- Làm việc theo nhóm và giao tiếp
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng
——————————————————————–
Xin chân thành cảm ơn tác giả vì những chia sẻ vô cùng bổ ích!
- Nguồn: indeed.com
- Người dịch: Đỗ Thị Phương Thảo
- Khi chia sẻ cần phải trích dẫn là: “Người dịch: Đỗ Thị Phương Thảo – Nguồn iVolunteer Vietnam”
Shortlink: https://ivolunteer.vn/z/7869
Trong quá trình tổng hợp và chia sẻ thông tin, các tình nguyện viên/ cộng tác viên/ thành viên rất khó tránh khỏi thiếu sót. Rất mong được độc giả cảm thông và góp ý tích cực để giúp iVolunteer Vietnam ngày một hoàn thiện & phát triển.
iVolunteer Vietnam mạng xã hội chia sẻ, tổng hợp các thông tin cơ hội tình nguyện, học bổng, khoá học online hữu ích dành cho sinh viên & giới trẻ Việt Nam. Với các thông tin được cộng đồng chia sẻ, chúng mình thường KHÔNG có liên hệ trực tiếp với ban tổ chức hay đầu mối liên lạc của chương trình! Bạn vui lòng xem thêm thông tin tên đơn vị tổ chức chương trình (tìm qua facebook hoặc google) & nội dung chi tiết đính kèm, email/SĐT liên hệ (nếu có) ở link bài đăng trên fanpage và website https://ivolunteer.vn để tìm hiểu rõ hơn.
Lượt xem: 18
