[English Caption Below]
Nhãn thực phẩm của từng loại sản phẩm cung cấp cho bạn những thông tin khác nhau về sản phẩm đó như lượng calo, chất dinh dưỡng có trong một khẩu phần thực phẩm. Những thông tin này cho biết liệu bạn có đang thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng và tốt cho sức khỏe hay không. Tuy nhiên các cuộc khảo sát đã chỉ ra rằng phần đa mọi người thường không chắc về ý nghĩa của nó. Khóa học này cung cấp kiến thức nền tảng về giải mã nhãn thực phẩm giúp bạn trở thành một người tiêu dùng thông thái hơn!
- Hình thức: 100% online
- Thời lượng: 9h
- Ngôn ngữ: Tiếng Anh
- Người hướng dẫn: Simona Grasso, Violeta Stancu, Natalia Mansilla
- Cung cấp bởi: EIT Food
- Nền tảng: FutureLearn
Tuần 1: Thế nào là nhãn thực phẩm, công dụng và mức độ tin cậy của chúng.
Tuần 2: Giải mã bảng thành phần của thực phẩm và tác dụng của chúng với cơ thể
Tuần 3: Mẹo kiểm soát chất lượng thực phẩm
- Giải thích một nhãn thực phẩm điển hình – làm quen với các loại thông tin của nhãn và tại sao chúng lại quan trọng
- Khám phá bảng thành phần và khẩu phần ăn hàng ngày được đề xuất cho bạn
- Nhận biết đâu là tuyên bố về sức khỏe đáng tin cậy và đâu là tuyên bố lấy cảm hứng từ các nhà tiếp thị
- Những hạn chế của nhãn thực phẩm – những gì nhà sản xuất nói với bạn
___________________________________
The food labels of each type of product give you different information about that product, such as the number of calories and nutrients. This information indicates whether you are eating a healthy and balanced diet. However, surveys have shown that we are often unsure of its meaning. This course provides the basics of decoding food labels to help you become a smarter consumer!
- Format: 100% online
- Duration: 9h
- Language: English
- Instructor: Simona Grasso, Violeta Stancu, Natalia Mansilla
- Offered by: EIT Food
- Platform: FutureLear
Week 1: The what, how and why of food labels
Week 2: What’s in my food and is it good for me?
Week 3: How can I control the quality of my food?
By the end of the course, you‘ll be able to…
- Interpret a typical food label – be familiar with the categories of information labels contain and why they are important
- Explore ingredients lists and discover your recommended daily allowances
- Compare trustworthy health claims and those inspired by marketeers
- Reflect on the limitations of food labels – what they don’t tell you
Shortlink: https://ivolunteer.vn/z/2997
Các khóa học iVolunteer chia sẻ bao gồm 2 hình thức: miễn phí và trả phí. Các nền tảng cung cấp khóa học có thể thay đổi thành miễn phí - trả phí bất cứ lúc nào mà không cần báo trước. Để biết thêm chi tiết, bạn vui lòng truy cập tại link đính kèm trong bài đăng. Cảm ơn các bạn đã quan tâm!
